Agave cocido
Un carácter cálido y naturalmente dulce de agave en el centro de la expresión.
Mezcal Código 70470
Espadín
Equilibrado, expresivo y profundamente conectado con Oaxaca.
El Espadín ofrece una hermosa introducción al carácter de nuestro palenque: agave cocido, tierra, un ahumado sutil y un final limpio y duradero.
Elige una expresión
Espadín
3 expresiones
Rango de edad
7–9
Años
Para convertirse en mezcal
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La Expresión
Espadín, una hermosa introducción a nuestro palenque.
El Espadín ofrece una hermosa introducción al carácter de nuestro palenque: agave cocido, tierra, un ahumado sutil y un final limpio y duradero. Su perfil equilibrado sitúa al agave como protagonista de la experiencia, moldeado por plantas maduras y los métodos tradicionales de San Juan del Río.
Expresión
Espadín
Madurez del agave
7–9 años
Origen
San Juan del Río · Tlacolula · Oaxaca
Producción
Mezcal artesanal premium
Compra del consumidor
Disponible a través de distribuidores autorizados
Tierra y humo
Un carácter terroso y asentado, junto con un sutil toque ahumado, reflejan el proceso tradicional de palenque.
Acabado limpio
Un final equilibrado que perdura sin eclipsar el agave.
De nuestra tierra.
Hecho por nuestras manos.
Tiempo antes del mezcal
La madurez no se puede apresurar.
El espadín alcanza la madurez tras aproximadamente 7 a 9 años. Ese tiempo en el paisaje oaxaqueño forma parte de su carácter: un agave maduro que se cosecha únicamente cuando está listo para convertirse en mezcal.
7–9
Descubre cómo se elabora
Años
Creciendo antes de la cosecha